百科知識

全球衛星定位系統(GPS)除了民生、國防上的用途外,在地球科學上的應用,也有非常大的空間,尤其是對地殼變形的監測,更有著不可取代的地位。 全
發布時間:2019-01-24 瀏覽次數:[totalcount]
為什么反式脂肪會引起這些健康上的問題呢?目前最被大家接受的理論是人體的脂肪酶具有高度的選擇性,只會分解具順式脂肪酸的
發布時間:2019-01-24 瀏覽次數:[totalcount]
二○○四年七月初,歐洲人類生殖與胚胎學學會在柏林舉行第二十屆年會。 哈佛大學醫學院的一個研究團隊,報導了一個突破性的發現。 過去,我們都相信,女人的生殖潛力,一出生就決定了,因為她出生的時候,卵巢里的卵子是有數的。 也就是說,女人的卵巢,天生卵子數量有限,而男人不同,精子的數量是無限的,隨時制造隨時補充,取之不盡用之不竭。
發布時間:2018-09-06 瀏覽次數:[totalcount]
美麗的水庫與藍綠藻 藍綠藻雖然也叫藻,與水中其他藻類如矽藻、綠藻等同樣具有光合作用的能力,但是基本特性卻非常的不同。?它屬于原核細胞的藻類,遺傳物質散見于細胞中,與細菌較接近,因此近年來把它歸類在細菌界中,稱作藍綠菌門。? 一般認為藍綠藻在地球上已經存在超過35億年,在淡水、海水、陸地,甚至溫泉、極地、沙漠中,都有它的蹤影。?它對環境的適應力強、競爭力大,能在惡劣環境中行光合作用,具水體中垂直移動能力,且能釋放毒素或形成群體以抗拒掠食者。?藍綠藻可以以單細胞、絲狀或群體的形式存在于水體中,單細胞時可以小至1微米。?
發布時間:2018-09-06 瀏覽次數:[totalcount]
地球系統是由包含地殼、土壤、水、空氣,以及各種大大小小的生命體所組成的。?它是一個「動態」,而且「活」的系統,整個地球生態系統透過這個「動態」的機制,建立了生命演化的基礎和多樣化的生物形式,也建立了地球復雜的生態系。? 如果和其他星球比較,地球之所以能維持各種不同生命形式所需的生存環境,就是因為地球有水、大氣、地熱,以及由太陽提供能量,而能夠維持一個「動態」的環境。在太陽提供熱能的作用下,水分及大氣不斷地流動,帶動了「水文循環」,不僅調節不同地區的氣候及溫度的變化,也可以透過雨、雪、冰雹等降水的方式,
發布時間:2018-08-03 瀏覽次數:[totalcount]
食用河豚常會致死,因此其體內所含毒素是人們最熟知的海洋生物毒之一。早在兩千年前,中國的《山海經》就提到肺魚(河豚)會毒死人,而在《
發布時間:2018-07-04 瀏覽次數:[totalcount]
油脂的功能和性質不僅取決于脂肪酸分子結構的飽和度、碳鏈長、雙鍵類(ω-3,6,9)、順反式等,也與三酸甘油酯分子內的結合位置有關。新興技術利用專一性酵素可以控制特定位置的
發布時間:2018-06-19 瀏覽次數:[totalcount]
食安風暴首度讓消費者對油脂科技大開眼界。油脂的功能不僅取決于脂肪酸的種類,也與三酸甘油酯分子內的結合位置有關。利用天然油脂原料,配合創新的
發布時間:2018-06-12 瀏覽次數:[totalcount]
近年來民眾對于環境空污議題日漸重視,如何改善及維護空氣品質,成為政府與民眾共同的課題。因此,如高雄市政府,開始將環保局以往未公開的煙囪排放連續監測數據,即時連線更新至市府網頁,提供一般民眾共同監督。 早在1993年,環保署便公告3批次應設置連續自動監測設施(Continuous Emission Monitoring Systems, 簡稱CEM
發布時間:2018-06-12 瀏覽次數:[totalcount]
近年來椰子油在國際食品市場十分流行,并且宣稱為保健油脂。椰子油從椰肉或椰奶提煉而得,具有高度飽和的特性,飽和脂肪酸佔92%以上,優點是化性安定,抗拒氧化酸敗,適合淺鍋快炒,但因分子量較小而發煙點低,不適用于深鍋油炸。 就健康的效應而言,
發布時間:2018-06-11 瀏覽次數:[totalcount]

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